Kuchnia wietnamska

‘kuchnia orientalna’

Kuchnia wietnamska w Polsce popularność zyskała stosunkowo niedawno – pierwszą orientalną restaurację otworzono tu bowiem dopiero pod koniec lat 80. XX wieku.

Obecnie jednak, amatorzy wietnamskich potraw nie muszą się martwić, bowiem w każdym większym polskim mieście znajduje się orientalna restauracja, w której można zamówić tradycyjne wietnamskie dania. więcej »

Kuchnia wietnamska, obok kuchni tajskiej, czy chińskiej, należy do orientalnych kuchni azjatyckich, charakteryzujących się wyrafinowanym smakiem, który uzyskuje się, dzięki odpowiedniej mieszance przypraw orientalnych.

Wietnamskie potrawy obecnie pojawiają się coraz częściej w wielu europejskich miastach, a w związku z tym ewoluują pod wpływem kuchni charakterystycznej dla danego kraju. więcej »

Oprócz tradycyjnych wietnamskich potraw, jak sajgonki, czy tradycyjna zupa wietnamska warto wiedzieć, że Wietnamczycy lubią też słodkie „desery” (che), które podawane są głównie po posiłkach.

Jakie słodkości wybierają Wietnamczycy?

Przede wszystkim są to suszone owoce (np. lotosu) gotowane w cukrze oraz miąższ kokosowy. więcej »

Warzywa i owoce to nieodłączne składniki wietnamskich potraw. Do każdego dania  wietnamscy kucharze starają się, jako dodatek, serwować sałatki.

Sałatka z kurczakiem. więcej »